뉴저지 포트리 소고기가 맛있는 고기맛집 '맛 Taste 1080'
뉴저지 포트리 소고기가 맛있는 고기맛집 '맛 Taste 1080'
Blog Article
대구에서의 성공을 발판으로 수도권으로 진출한 음식 브랜드가 수두룩하고 맛집 거리도 즐비하다. 사실 을지로 3가에 위치하고 있어서 을지로입구에서부터 걸어서 굽이굽이 골목으로 들어갔는데, 걸어간 길이만큼 충분히 가치는 있었던것 같습니다. 진하면서 과하지 않은 담백한 국물맛과 수북히 올려진 산더미 고기에 놀라는 애호박 국밥! 이제 메뉴를 보며 주문을 시작합니다, 우리는 인원이 5명이라서 세트메뉴를 하나씩 주문하려하였는데 양을 잘 몰라서 일단 벽돌 B세트를 하나 주문해 봅니다.
부디 고기집 브랜드 중에서도 10년 이상 갈 수 있는 탄탄한 브랜드가 나오길 기대해 봅니다. 금요일 저녁에 방문해서 웨이팅이 있을 정도로 사람이 많고 인기가 많았는데 기다린 보람이 있는 식당이었습니다. 고기의 육색부터 신선함이 느껴졌고 맛도 정말 좋았습니다.
대기 손님이 많아 식사 시간은 2시간으로 제한하고 있으니 참고할 것. 2013년에 오픈한 ‘육전식당’은 신설동에 자리 잡은 1호점에 이어 최근 충무로에 오픈한 5호점까지 서울에만 분점 4곳을 운영 중인 숙성 고기 전문점이다. 대표 메뉴는 약 230~245도의 센 불에서 통으로 구워 먹는 ‘통삽겹’과 ‘통목살’. 이 집만의 비법으로 숙성한 고기는 훈련 과정을 거친 직원들이 직접 구워 준다.
그리고 식사류로는 물냉면과 비빔냉면을 주문했습니다. 주차를 하고 건물 밖을 나오니 바로 보이는 가게였는데요. 고깃집 같지 않는 고급스러운 외관의 가게였습니다. 부모님이 남자친구가 뭘 좋아하는지 물었고, 해물 보단 육류를 선호하는 탓에 고기를 선택해서 가게 된 곳이기도 합니다. 저희가 주문한 메뉴는 뒷고기 4인분, 껍데기 두루치기, 라면사리 추가, 공깃밥 1개였어요.
신당동식 즉석떡볶이와 무침 군만두가 유명한 집이다. 말랑말랑한 떡과 어묵, 양배추가 들어가고 춘장과 고추장을 섞어 만든 양념장을 넣어 끓이는 즉석떡볶이는 달콤한 맛 뒤에 오는 매콤함이 매력적이다. 여기에 손으로 직접 빚어 바삭하게 튀겨낸 군만두에 특제 고추장 소스를 버무린 무침 군만두는 흉내 낼 수 없는 맛으로 중독성이 넘친다.
싶어서 살짝 걱정했는데 맛도 서비스도 꽤 괜찮아서 모임을 다녀와서 만족했다. 가격은 유명세 때문인지 살짝 비싼 편 이였는데 그렇게 부담스러운 수준은 아니고 강원도 여행에서 선물로 사가기 좋은 수준이었습니다. 20개 짜리 1박스에 11,000원이었는데, 서비스로 1개씩 더 넣어주셨습니다. 안흥찐빵은 식고 먹어도 맛있지만 산 자리에서 따끈따끈한 상태로 먹으니 더 맛있었습니다.
배기장치가 잘 동작해서 내부는 연기 없이 깔끔합니다. 옷에도 고기 냄새가 베어들지 않는게 좋습니다. 참고로 고기는 모두 사장님이나 직원분들이 구워주십니다! 뒤쪽에 짐을 보나 복장으로 보나 확실히 스님인 것 같습니다.사실 이 부분은 매우 조심스럽습니다.
2017년 미슐랭 가이드에 등재되기도 한 이 집은 1965년 20원부터 시작한 오래된 가게이기도 하다. 해물칼국수가 대표메뉴로 하나뿐인 반찬인 겉절이가 전혀 부족하다는 생각이 들지 않는다고. 부드러운 면발에 미더덕, 홍합, 바지락이 들어가 극강의 시원함을 자랑하는 국물은 깔끔함이 남다르다. 손으로 빚어 담백한 맛이 일품인 만두 또한 별미라니 칼국수와 함께 즐겨보시길.
돼지 부속고기는 큰 철판에 여러 명이 함께 먹는데 개인마다 하나씩 제공되는 집게로 집어 앞접시에 놓고 쌈장이나 소금을 찍어 먹는다. 다양한 식감에 고소한 맛의 돼지 부속고기는 술을 술술 부른다. 고기집은 소비자의 어떤 본질적인 니즈를 꿰뚫어야 롱런이 가능한 걸까요?
그리고 양 냄새도 거의 안 나서 양꼬치 첫 도전 장소로 추천드릴 만한 가게이지 않을까 싶을 정도였어요. 진짜 같이 간 일행분들도 전부다 여기가 바로 인생 양꼬치 가게라면서 극찬을 하더라고요. 저도 이렇게 까지 괜찮은 가게는 처음이었던 거 같아요. 4명이서 같는데 3인분만 시키길 잘했다 생각이 들더라고요. 전체적으로 음식이 깔끔하게 잘 나왔고 마지막에 꼭 밥 드세요!!
itaewon kbbq recommendation 이태원 대패 맛집 이태원 대패 맛집 이태원 대패 맛집 이태원맛집 Report this page